Enkel köttfärs tandoori

Name: Enekel köttfärs tandoori
Cook time: 25 min
Ingredients: Avokadoolja; 2 tsk hemmagjord tandoorikrydda ((se recept nedan)); 0,5 tsk havs- eller bergssalt; 1 st gul lök (hackad); 500 g nötfärs; 1 tärning ekologisk köttbuljong; 1,5 dl kokosmjöl; 1 dl vatten; 2 dl kokta gröna linser; 4 prt blomkålsris ((se recept nedan))

Den här enkla köttfärsrätten med tandoorikrydda är perfekt som en smakrik och nyttig lunch eller vardagsmiddag tillsammans med blomkålsris.

Måltid Lunch, Middag

Kök Asiatiskt

Tillagningstid 25

Portioner 4 pers

Ingredienser

Avokadoolja
2 tsk hemmagjord tandoorikrydda (se recept nedan)
0,5 tsk havs- eller bergssalt
1 st gul lök hackad
500 g nötfärs
1 tärning ekologisk köttbuljong
1,5 dl kokosmjöl
1 dl vatten
2 dl kokta gröna linser
4 prt blomkålsris (se recept nedan)

Instruktioner

Hetta upp avokadoolja i en stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt tandoorikrydda och salt och rör om innan du tillsätter löken och köttfärsen. Bryn till köttfärsen börjar bli genomstekt.
Blanda koksmjölken med vattnet och rör i buljongtärningen. Häll buljongblandningen i köttfärsen och låt koka i några minuter.
Rör ned de kokta linserna.
Servera med blomkålsris.