-
Grönkålssallad med umamirostade mandlar och tahinidressing
En strukturellt balanserad sallad där grönkålens robusta karaktär möter frisk citrus, sötma från apelsin och blåbär samt rostad umami från mandlar. Tahinidressingen…
-
Mangosmoothie med passionsfrukt och surkål
En frisk, krämig och oväntat balanserad smoothie där mango och passionsfrukt möter surkål. Resultatet är en strikt paleo-smoothie med naturlig sötma, god…
-
Lättlagad köttfärskebab
Måltid: MiddagDen här köttfärskebaben är ett smidigt vardagsrecept med mycket smak och minimal arbetsinsats. Kryddad med klassiska orientaliska kryddor och tillagad på plåt…
-
-
Cashewsmör
Måltid: Tillbehör och sidorätterEtt enkelt cashewsmör med mild smak och krämig konsistens. Rosta nötterna och mixa dem med lite olja och salt – perfekt som…
-
Glutenfritt fröknäcke
Ett enkelt och glutenfritt fröknäcke som rörs ihop på några minuter. Med frön, bovetemjöl och kokande vatten blir det ett tunt och…
-
Beef jerky paleo
Måltid: MellanmålBeef jerky borde, rent principiellt, vara ett av de mest näringstäta och rena snacks man kan äta: högt protein, lågt fett, minimalt…
-
Ugnsstekt lax på saltbädd
Måltid: MiddagAtt lägga laxen på en bädd av grovt salt är ett gammalt kockknep. Saltet fungerar som en naturlig värmesköld som gör att…
-
Gheestekta kantareller
Måltid: Tillbehör och sidorätterKantareller behöver varken mycket kryddor eller komplicerade metoder. Hemligheten är enkel: låt dem svettas bort sin egen vätska, ge dem fin yta…
-
Råkostsallad med smak av sensommar
Måltid: Tillbehör och sidorätterEn frisk, mättande sallad där citron och olivolja låter råvarorna tala för sig själva. Grönkål, fänkål, päron och solrosgroddar – allt i…
-
Paleosmoothie immunbalans
En grön, syrlig och mättande smoothie laddad med vitaminer, antioxidanter och växtämnen som stöttar kroppens naturliga motståndskraft. Inget för finsmakare. Maxad näring.…
-
Enkel, timjandoftande köttfärsgryta
En snabblagad och smakrik köttfärsgryta med mild kokosmjölk, champinjoner och timjan. Rätten får djup av oliver och syra från citronjuice, och serveras…
Alla recept
Välkommen till vårt kompletta arkiv av paleolitiska recept! Här hittar du allt från näringsrika frukostar till smakrika middagar och snacks. Oavsett om du följer strikt paleo eller bara söker hälsosam inspiration så har vi något för varje smak och tillfälle.