Måltid: Middag
Här hittar du goda och nyttiga paleolitiska middagsrecept för varje tillfälle och kontext. Vi har recept för alla smaker och tillfällen, från snabba vardagsrätter till mer avancerade måltider. En bra middag bör innehålla en balans av protein, hälsosamma fetter och kolhydrater och utgöra ett kulinariskt avslut på dagen. Middagen erbjuder ofta en möjlighet för familj och vänner att samlas i gemenskap och dela sina upplevelser från dagen utan tider att passa. Ur det perspektivet ser vi middagen som den viktigaste måltiden på dagen.
-
Klassisk renskavsgryta paleo
Klassisk renskavsgryta i modern, paleovänlig tappning. Här möter traditionell husmanskost en renare kosthållning utan mejeriprodukter och spannmål – men med samma fylliga…
-
Morotssoppa med torrostade solroskärnor
En len och smakrik morotssoppa med citrongräs, ingefära och kokosmjölk – enkel att laga men full av aromer. Toppa med torrostade solroskärnor…
-
Grönsakssoppa låghistamin
En mild och värmande grönsakssoppa med låghistaminprofil – fri från vanliga histamintriggers men full av smak från gurkmeja, fänkålsfrön och kokosmjölk. Toppa…