Broccoliris

Byt ut det vanliga riset eller variera blomkålsriset med ett lättlagat och smakrikt alternativ! Detta broccoliris är snabbt att tillaga och fullpackat med näring – perfekt som bas eller tillbehör till en mängd rätter.

Måltid Tillbehör

Kök Strikt paleo

Typ av rätt Veganskt

Tillagningstid 15

Portioner 4 pers

Husgeråd

Mixer, grovt rivjärn eller kniv

Ingredienser

600 g färsk broccoli
3 msk olivolja
1-1,5 tsk örtsalt

Instruktioner

Skölj broccolin ordentligt och lägg i en mixer. Mixa grovt tills du får mindre bitar liknande ris. (Eller använd ett grovt rivjärn eller hacka med kniv.)
Värm upp en stekpanna med olivolja.
Vänd i broccolin och stek ett par minuter. Smaka av med örtsalt.
Servera direkt som tillbehör i stället för t ex blomkålsris eller ris.