Typ av recept: Veganskt

Vegansk paleolitisk kost som omväxling erbjuder ett utmärkt sätt att minska intaget av rött kött och mättat fett, vilket stöds av nutritionsforskningen och rekommenderas av Livsmedelsverket. Vi rekommenderar att ersätta många av måltiderna med veganska alternativ men tror inte att människan är anpassad för en fullständigt vegansk diet.

Genom att fokusera på färska grönsaker, frukter, nötter och frön kan du skapa näringsrika måltider som är både hälsosamma och mättande. Vegansk kost är dessutom miljömässigt hållbarare eftersom minskat köttintag innebär minskat utsläpp av växthusgaser. Här hittar du inspirerande recept för att njuta av en balanserad och mer växtbaserad livsstil.