Typ av recept: Strikt paleo
Strikt paleo handlar om att gå tillbaka till vad som antas vara våra förfäders kost under stenåldern och utesluta moderna livsmedel som mejeriprodukter, spannmål, socker och processade ingredienser. Fokus ligger på naturliga, obearbetade råvaror som kött, fisk, ägg, grönsaker, frukt och nötter. Här hittar du recept som passar en strikt paleolitisk diet.
-
Enkel, timjandoftande köttfärsgryta
En snabblagad och smakrik köttfärsgryta med mild kokosmjölk, champinjoner och timjan. Rätten får djup av oliver och syra från citronjuice, och serveras…
-
Paleolasagne
En rustik och krämig lasagne i paleotappning – utan pasta, mejeriprodukter eller spannmål. Denna stenålderslasagne bevarar känslan av klassisk comfort food men…
-
Supergod tomatsoppa paleo
En fyllig och smakrik tomatsoppa gjord på tre sorters tomater, rundad med kokosmjölk och smaksatt med basilika, vitlök och en nypa chili.…
-
Paleopyttipanna – paleolitisk pytt i panna
En näringsrik och smakrik paleovariant på klassisk pytt i panna. Denna paleopytt kombinerar sötpotatis, palsternacka, morötter och grönkål med saftig ryggbiff. Serveras…
-
Fermenterad, hemmagjord ketchup
Denna fermenterade, hemmagjorda ketchup är ett hälsosammare, mer naturligt och näringsrikt alternativ än butiksköpt ketchup, samtidigt som den erbjuder en mer komplex…
-
Päron- och sellerismoothie
Frisk och näringsrik päron- och sellerismoothie som kombinerar sötma från frukt med fräschören från selleri och citron. Avokado ger en krämig konsistens…
-
Hallonsmoothie
En enkel och näringsrik hallonsmoothie som är fri från mejeriprodukter och raffinerat socker. Ett fräscht, snabbt och mättande frukost- eller mellanmålsalternativ i…
-
Asiatisk blandfärspanna med ananassalsa och vitkålsris
Njut av en smakrik asiatisk blandfärspanna med fräsch ananassalsa och lätt ångkokt vitkålsris. Sötman från ananas och syrligheten från lime balanserar de…
-
Fisksoppa paleo med tomat och saffran
Upptäck denna lättlagade och otroligt goda fisksoppa som dessutom är strikt paleo. Mör sejfilé möter en rik buljong av passerade tomater, kokosmjölk,…
-
Morots- och sötpotatissoppa med grönkålschips
Upplev en fyllig och len morots- och sötpotatissoppa där rostade rotfrukter smälter samman med kokosmjölk, lime och en nypa kanel. Denna veganska,…
