Måltid: Tillbehör och sidorätter
När du väljer tillbehör och sidorätter, satsa på naturliga, obearbetade ingredienser och undvik tomma kolhydrater, socker, mättat fett, transfetter, onödiga tillsatser och för mycket salt. Färska grönsaker, rotfrukter och hälsosamma fetter från avokado och nötter förbättrar både smaken och näringsinnehållet samt ökar mättnadskänslan och balanserar din måltid. Var kreativ men hälsomedveten!
-
Fermenterad, hemmagjord ketchup
Denna fermenterade, hemmagjorda ketchup är ett hälsosammare, mer naturligt och näringsrikt alternativ än butiksköpt ketchup, samtidigt som den erbjuder en mer komplex…
-
Enkelt glutenfritt knäckebröd
Njut av det här glutenfria knäckebrödet – ett enkelt, hemlagat alternativ för dig som vill undvika gluten. Perfekt som mellanmål eller nyttigt…
-
I stället för köttbuljong
De flesta butiksköpta buljonger innehåller smakförstärkare, aromämnen och andra ingredienser som inte är kompatibla med paleodiet. Det här är ett enkelt recept…
-
Rostbiffsmarinad med timjan
Ge din rostbiff nya dimensioner med en smakrik marinad! Timjan, balsamvinäger och honung ger både saftighet och djup. Perfekt till middagar och…
-
Paleosylt på frysta bär
Paleosylt från frysta bär är ett prisvärt, snabblagat och näringsrikt alternativ till traditionell sylt. Genom att ångkoka bären bevaras deras naturliga smak,…
-
Blomkålsmos
Krämigt, lent och smakrikt – blomkålsmos är ett perfekt alternativ till potatismos. Med kokosmjölk, olivolja och näringsjäst får moset en härlig balans…
-
I stället för kalvfond
Många butiksköpta fonder innehåller tillsatser som smakförstärkare och färgämnen. Att koka egen buljong är ett utmärkt alternativ, men kräver tid och kunskap.…
-
Mandelmjölk
Mandelmjölk är ett näringsrikt och välsmakande alternativ till vanlig mjölk. Med enkla ingredienser som mandlar och vatten kan du snabbt skapa en…
-
Mandelsmör
Detta enkla recept på mandelsmör ger dig en krämig och nyttig smörmassa perfekt för att använda på allt från fröbröd till smoothies.…
-
Ingefärashot
Snabbstarta dagen med en uppfriskande ingefärashot. Med ingefärans hetta, citronens friska syra och en mild sötma från honung är denna shot rik…
