Typ av recept: Asiatiskt
Det asiatiska köket kännetecknas av magra proteinkällor, en stor andel grönsaker, hälsosamma fetter samt näringsrika och antiinflammatoriska kryddor. Fermenterade livsmedel (som t ex kimchi och natto) bidrar till bättre matsmältning.
Om man väljer att att äta ris så är kallt kokt ris att föredra eftersom det innehåller mer resistent stärkelse än varmt ris vilket är bättre för tarmhälsan och blodsockerbalansen.
-
Thaikyckling med sesamstekta haricot verts
Det här är en asieninspirerad, lättlagad kycklingrätt som får koka länge för extra djup i smaken. Med kokosmjölk, ingefära, lime och lite…
-
Enkel wok med kyckling och broccoli
Unna dig en smakrik lunch och tid för annat än matlagning med den här asieninspirerade kyckling och broccoli-woken! Perfekt för dagar när…
-
Paleolitisk yakiniku
Det här receptet på paleolitisk yakiniku skiljer sig från det japanska originalet genom att bl a exkludera soja, socker och ris men…
-
Asiatisk allt-i-ett renskavsgryta
En smakrik och asiatiskinspirerad variant på renskavsgryta – helt fri från mejeriprodukter. Nudlar, grönsaker och viltkött tillagas tillsammans i en mustig sås…
-
Kryddstark flankstek med rotfrukter och quinoa
En kryddstark och färgstark rätt där flankstek möter rotfrukter, broccoli och svamp i en smakrik blandning. Den grova köttstrukturen i flanksteken gör…