Typ av recept: Sallad

Sallad är en mångsidig maträtt som ofta ersätter tillbehör som pasta och ris i paleolitisk kost men också kan serveras som en lätt förrätt eller en fullvärdig huvudrätt beroende på ingredienser. Här hittar du en mängd olika recept på smakrika och näringsrika sallader vilket speglar variationen i våra förfäders diet. Ett första betydelsefullt steg för att äta nyttigare kan vara att börja inkludera mer sallad i kosten.