Typ av recept: Strikt paleo
Strikt paleo handlar om att gå tillbaka till vad som antas vara våra förfäders kost under stenåldern och utesluta moderna livsmedel som mejeriprodukter, spannmål, socker och processade ingredienser. Fokus ligger på naturliga, obearbetade råvaror som kött, fisk, ägg, grönsaker, frukt och nötter. Här hittar du recept som passar en strikt paleolitisk diet.
-
Paleoköttbullar i tomatsås med zucchinispaghetti
Njut av smakrika köttbullar i en fyllig tomatsås serverade med fräsch zucchinispaghetti. Ett hälsosamt, paleo-vänligt alternativ som förenar klassisk husmanskost med nyttiga…
-
Rostbiffsmarinad med timjan
Ge din rostbiff nya dimensioner med en smakrik marinad! Timjan, balsamvinäger och honung ger både saftighet och djup. Perfekt till middagar och…
-
Lövbiff med curry i lergryta
Lövbiff tillagad i lergryta med mild curry och kokosmjölk ger en smakrik och värmande rätt med minimal ansträngning. Den långsamma tillagningen bevarar…
-
Paleosylt på frysta bär
Paleosylt från frysta bär är ett prisvärt, snabblagat och näringsrikt alternativ till traditionell sylt. Genom att ångkoka bären bevaras deras naturliga smak,…
-
Cashewyoghurt
Cashewyoghurt är ett veganskt och paleovänligt alternativ till traditionell yoghurt. Med bara tre ingredienser skapar du en krämig, syrlig och helt vegansk…
-
Wanpakusallad
Sprid glädje vid bordet med wanpakusallad – en färgsprakande rätt inspirerad av japansk matkonst. Här möts krispiga grönsaker, krämig tonfiskröra och silkeslen…
-
Köttfärsbiffar med blomkålsmos och tomatsallad
Njut av en smakrik middag med saftiga köttfärsbiffar, lent blomkålsmos och en fräsch tomatsallad. Denna husmansinspirerade middag är lättlagad och kombinerar naturliga…
-
Blomkålsmos
Krämigt, lent och smakrikt – blomkålsmos är ett perfekt alternativ till potatismos. Med kokosmjölk, olivolja och näringsjäst får moset en härlig balans…
-
I stället för kalvfond
Många butiksköpta fonder innehåller tillsatser som smakförstärkare och färgämnen. Att koka egen buljong är ett utmärkt alternativ, men kräver tid och kunskap.…
-
Rostbiff i lergryta (grundrecept)
För dig som vill göra riktigt saftig, kall rostbiff är lergrytan ett genomtänkt val. Den långsamma, fuktiga tillagningen ger en jämn kärntemperatur…