Typ av recept: Strikt paleo
Strikt paleo handlar om att gå tillbaka till vad som antas vara våra förfäders kost under stenåldern och utesluta moderna livsmedel som mejeriprodukter, spannmål, socker och processade ingredienser. Fokus ligger på naturliga, obearbetade råvaror som kött, fisk, ägg, grönsaker, frukt och nötter. Här hittar du recept som passar en strikt paleolitisk diet.
-
I stället för kalvfond
Många butiksköpta fonder innehåller tillsatser som smakförstärkare och färgämnen. Att koka egen buljong är ett utmärkt alternativ, men kräver tid och kunskap.…
-
Rostbiff i lergryta (grundrecept)
För dig som vill göra riktigt saftig, kall rostbiff är lergrytan ett genomtänkt val. Den långsamma, fuktiga tillagningen ger en jämn kärntemperatur…
-
Mandelmjölk
Mandelmjölk är ett näringsrikt och välsmakande alternativ till vanlig mjölk. Med enkla ingredienser som mandlar och vatten kan du snabbt skapa en…
-
Mandelsmör
Detta enkla recept på mandelsmör ger dig en krämig och nyttig smörmassa perfekt för att använda på allt från fröbröd till smoothies.…
-
Ryggbiff med broccoliris och jordärtskockskräm
Saftig ryggbiff serveras med lätt och smakrikt broccoliris samt en len jordärtskockskräm som tillför en mild och nötig karaktär. Den här rätten…
-
Broccoliris
Byt ut det vanliga riset eller variera blomkålsriset med ett lättlagat och smakrikt alternativ! Detta broccoliris är snabbt att tillaga och fullpackat…
-
Avokado- och blåbärsbowl
Njut av en krämig avokado- och blåbärsbowl som kombinerar lena smaker med fräschör från lime. Med naturliga ingredienser som avokado och blåbär…
-
Dadelbollar
Ha en bättre fikastund med de här utsökta paleolitiska dadelbollarna! Med naturliga, glutenfria och laktosfria ingredienser som nötter, torkad frukt och kakao…
-
Japansk majonnäs (Kewpie mayo) paleo
Det här är en paleovariant av japansk majonnäs eller ”Kewpie mayo” som försöker återskapa den ikoniska smaken med naturliga ingredienser. Med en…
-
Superenkel asiatisk laxgryta
Denna enkla laxgryta med röd curry och kokosmjölk ger en mild hetta och härligt krämig textur. Lax och broccoli kokas varsamt för…